커피를 마시기 위한 수고

볶아지고 있는 커피상태를 보기 위해 냄비 뚜껑을 투명한 것으로 바꾸고 처음 볶아봤다.

후라이팬 뚜껑으로 쓰이는 이것을 가볍기에 얼른 사다 시험삼아 커피를 볶아봤다.

굿이다.

 

 

약불상태에서 30분정도, 1분마다 좌우전후로 흔들어준다.

엄청 수고하며 마시는 커피다.

커피를 키우는 사람들은 더 힘들겠지...

30분 뒤에 요렇게 볶았다.

지난번 로스팅과 비슷하게 되었다.

다음엔 1.2분정도 덜해보자.

 아름다운 커피에서 생두를 구입하는데 지난 번은  네팔지역 것을 구매했는데 이번엔 인도네시아지역 것을 장만해 보았다. 

어떤 맛일까?

 

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